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笋干泡发后要焯水吗(笋干泡发后要焯水吗窍门)

时间:2023-08-29人气:作者: 未知

笋干泡发后要焯水吗(笋干泡发后要焯水吗窍门)

1、笋干泡发后不需要再焯水,否则口感会变差,泡发后只需要用清水清洗一下就好。

2、笋干泡发最快速的方法

按照用量把笋干放入凉水中浸泡1-2小时。

洗净后放入高压锅内,用凉水浸没,在煤气灶上煮开。煮开跑气后,用小火接着煮40分钟,让锅保持沸腾状态。

锅凉后,把发好的笋干用清水洗净,即可烹饪。

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