食用碱可以洗衣服吗（为什么不建议用小苏打洗衣服）

　　食用碱是可以洗衣服的，但不能直接用，需要将食用碱放到水中溶解后，再将衣服放到水中浸泡后。搓洗后，再漂洗干净就可以了。食用碱有较强的脱脂作用，可以去掉衣物上的油脂及污渍。食用碱就是纯碱，它是由碳酸钠与碳酸氢钠，也就是碳酸钠与小苏打的混合物。

　　食用碱并不是一种调味品，主要用于综合发面团酵母菌发酵产生的酸。衣服蹭上膏药,可用食用碱面撒于污处,加些温水,揉搓几次,即可除去。若将食用碱置铁勺内加热后,撒至污处,再加温水揉洗,去污更快。

　　食用碱可以做什么

　　食用碱具有很强的脱脂效果，能去除干燥食品中多余的油脂。利用食用碱，能将面粉中的酸反掉，从而制成很可口的面食。若炊具有油渍，可将优质食用碱倒入温水中，能迅速清除油渍。白毛巾用久了，会发黄变硬，使用起来很不舒服。可把毛巾放入锅或盆里，加点水，撒入一把碱面，煮沸几分钟。待水不烫时，将毛巾揉搓几下，再用热水冲洗干净。这样，毛巾的黄渍就可以基本消除，而且也柔软多了。

　　食用碱面是小苏打吗

　　不是，两者都可以作为发面使用做面食和糕点类食物，用作发面和制作糕点时使用其中一种就可以，一般使用食用碱面比较好，小苏打一般作为清洁剂使用。食用碱面和小苏打的主要成分都是碳酸氢钠，食用碱面的主要成分除了碳酸氢钠，还有其他一些食品添加剂在其中，而小苏打主要是碳酸氢钠制剂。