发霉的瓜子能吃吗

最近大火的电视剧《人民的名义》引起了一波追剧热潮，很多人习惯在看电视的时候吃点什么，首选就是瓜子了，因此不少人会囤瓜子在家中，囤货虽方便，可发霉怎么办呢？发霉的瓜子能吃吗？

发霉的瓜子能吃吗

发霉的瓜子建议不要再食用了，瓜子发霉是存放期间受到了霉菌的侵袭，这样的瓜子吃了对身体有害，不建议再次食用。

发霉瓜子吃了有什么危害

发霉的瓜子里有大量霉菌，霉菌会引起消化道菌群混乱，导致食物中毒，而且发霉的食物多含有黄曲霉素，这是一种世界公认的头号致癌物质，长期摄入黄曲霉素，会导致多器官癌变。

吃不完瓜子怎么保存

吃不完的瓜子可以用一个小夹子夹起来，找不到夹子就拿一个封口袋装起来，或者用厨房的收纳瓶密封装好，这样可以防止瓜子上潮发霉。

小贴士

很多人都喜欢在家中购买一些瓜子，在聊天或者追剧的时候食用，建议我们的乐哈网友，理智消费，随吃随买，不囤货才是最佳的生活方式。