1、热烫的处理的首要目标是灭活食品中特定的酶。
2、首要目的是获得贮藏的稳定性，以免有些酶在冷藏、冻藏或脱水食品中保持其活性。
3、其次，热烫处理足以减少微生物的营养细胞，杀死部分细菌微生物，尤其是那些残留在产品表面的微生物。而且人们也认为热烫可去除水果或蔬菜细胞间的空气，对罐藏制品，在密封前这一处理是非常有利的。
4、最后热烫可以增强大部分水果和蔬菜的色泽。
5、食品热烫方法;采用饱和蒸汽加热，带饱和湿度的冷空气冷却。
6、采用饱和蒸汽加热，冷却水喷雾冷却。
女生来大姨妈吃什么好 女生来大姨妈吃什么好一点
1、女生大姨妈来了要吃能够补充蛋白质、矿物质及补血的食品。2、女生月经期间，抵抗力下降，情绪易波动，每次月经都会使血液的主要成分血浆蛋白、钾、铁、钙、镁等丢失。因此在月经干净后1～5日内，应补充蛋白质、矿物质及补血的食品(0)人阅读时间：2024-01-18
怀孕梦见蛇是什么意思（女人怀孕梦见蛇是什么意思）
1、怀孕梦见蛇，意味着做梦的人希望生男孩。得此梦者乃是母子平安之故，家庭和睦与家人性格较好，婆媳关系处理得当，则生活吉祥，万事如意，也预示孕者身体健康。2、梦见蛇咬人多主不畅之事，乃是心中有不安。得此梦者处理事情，虎头蛇(0)人阅读时间：2024-01-18
夏天喝什么汤才好 夏天喝什么汤水好
夏天喝芥菜咸蛋汤好。1、芥菜洗净，去掉叶子，留下芥菜梗和菜心，然后切成小段。2、砂锅里的新鲜热土鸡汤，先倒入切好的芥菜，盖上锅盖，大火煮1分钟。3、取2个咸鸭蛋，分开蛋黄和蛋清。锅里下2个蛋黄和1个蛋清。4、大火煮3分钟(0)人阅读时间：2024-01-18
藏红花的正确泡水方法 女性喝藏红花的正确泡水方法
1、在平常生活中可以用沸水来泡藏红花，首先准备一个干净的杯子，然后在杯子里面加入五到十根藏红花就差不多了。用沸水冲泡，然后等待水温渐渐恢复到温热的状态就可以喝了。2、在平常生活当中，如果能够适当的喝藏红花，是能够起到增强(0)人阅读时间：2024-01-18女生来大姨妈吃什么好 女生来大姨妈吃什么好一点
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