最近天气非常热,常常听到朋友说,要是赶紧立秋就好了,立秋是什么意思啊?有一句话叫“立秋忙打靛”这是什么意思?
秋季开始,暑去凉来。
大暑之后,时序到了立秋。秋天是肃杀的季节,古籍中指出:“斗指西南维为立秋,阴意出地始杀万物,按秋训示,谷熟也。”
立秋,是秋天的第一个节气,此时太阳黄经为135度。立秋为秋天的开始,天气逐渐由热转凉,再由凉转寒,最终过渡到寒冷的冬季。
在我国,立秋是一个重要的时令节气,所以传统习俗也有不少中华文化博大精深、源远流长,留下来的典故不少。
古代时期,人们把立秋当做夏秋交替的重要日期,除了当朝帝王会率文武百官设坛设“迎秋”习俗外,在民间也流传着“贴秋膘”、“啃秋”等习俗。
说的是天气就要开始转凉了,要做好过冬准备了。
打靛是打草料的意思,以前小农经济,家家户户都养了牲口,牲口是吃草的,到了立秋后,原野上的草都成熟了,这个草料是最适合做牲口饲料的,把这些草捆起来贮藏,可以给牲口过冬食用,也就是说,从立秋开始要开始做好过冬准备了。
材料:百合10克,绿豆15克,冰糖适量。
做法:将百合、绿豆分别洗净,共入锅中,加入适量水煮至绿豆酥烂,加冰糖调味即可。佐餐食用。
功效:
绿豆能清热解毒、利尿下气,百合具有润肺止咳、清心安神的功效。两者合用,可加强清肺、滋阴、解毒之效,非常适合肺热咽痛者食用。
百合自古就是补阴的佳品,具有清心安神、润肺止咳、清热滋阴等功效。
材料:黄豆30克,糙米100克,南瓜150克, 白糖适量。
做法:
1,黄豆洗净,加水浸泡2~3小时;
2,糙米洗净;南瓜洗净,去皮,切成小块;
3,黄豆先下锅,煮至略软,加入糙米和南瓜块,常法煮粥,粥熟时调入白糖即成。
功效:
南瓜和糙米都富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,加速体内毒素排出,有利于维护肠道健康。
材料:新鲜玉米40克,中等大小紫薯1个。
做法:
1,玉米淘洗干净;紫薯削皮洗净,切成薄片。
2,锅内加水800毫升,烧开后,加入玉米先熬粥。
3,快熟的时候,加入紫薯片,再煮10分钟即可。
功效:
紫薯中含有大量的膳食纤维,其本身不能被吸收,但能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到宽肠通便的作用。
材料:莴笋260克,陈皮15克,盐、香油各适量。
做法:
1,陈皮用开水泡发,切成细末,备用;
2,莴笋去皮,刨成薄片,加盐略腌。
3,控干莴笋中的水分,码入盘中,拌入陈皮碎和盐,淋入香油即成。
功效:
莴笋生吃,清凉爽口,清热泻火;陈皮是橘子的成熟果皮,能燥湿化痰、开胃和中。夏天吃这道小菜,既能养胃健脾,还能燥湿化痰。
材料:菊花25克,罗汉果2枚;普洱茶40克。
做法:
1,将上面材料打碎成细末,混合均匀。
2,每次取15克,放入小茶包,冲入沸水,加,盖闷泡10分钟即可饮用
功效:
罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、润肺化痰等功效,菊花能清肝降火。本茶适用于肺热痰火咳嗽、咽喉肿痛、肠燥便秘等。
玉米含有维生素、膳食纤维、硒、镁、蛋白质、脂肪、糖类物质等营养成分可以促进身体新陈代谢、调节体内酸碱平衡。
荸荠中含有蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养成分,有清热生津、养阴除烦等功效。立秋时适量食用荸荠,可润肠排毒、降压降脂、抗衰防老。
百合中含有多种维生素和生物碱,对促进皮肤细胞新陈代谢、提高机体免疫力有助益,秋天食用还可润燥。
百合分为生百合和蜜炙百合,用于食疗的多为生百合。一般在秋季采挖.
方法:1,剥取鳞叶,置沸水中略烫,干燥,即为生百合;
2,用炼蜜拌匀,焖透,用小火炒至不黏手,干燥,即为蜜炙百合。
一般人到了秋季往往进食过多。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。建议吃些高蛋白的食物,既清暑热又补益。
秋天应少吃刺激性强、辛辣燥热食品。避免湿热之气积蓄,带有辛香气味食物如芹菜等,都有散发的功用,提倡多吃。
秋季由热转凉,人体生理代谢也发生变化。饮食不要过于生冷,易导致肠胃消化不良。经过长夏后身体消耗很大,脾胃虚寒,食物不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,应少吃。
一般来说,喝些绿豆汤,吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。
中医养生认为秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。
立秋后余热未消,血压易升高;大量出汗使血液粘度增高,炎热使大脑血流骤然减少,对心血管调节功能不良及脑动脉硬化的老年人来说,也易诱发心脑梗死性卒中。
立秋之后,中午热早晚凉。
人体免疫和抗病能力下降,稍一着凉就鼻塞流涕、打喷嚏,发烧,俗称热伤风。发热重、恶寒轻,常见为发热,出汗多但是热不退。
气候炎热,大量的钾离子随汗液排泄而丢失,易发低血钾症。四肢酸软无力,神经肌肉系统松弛软瘫,腱反射减退。严重时还会伴有胸闷心悸、腹胀恶心等,甚至呼吸困难及严重心律失常。
立秋后晴天尚有余热,若无足够防暑降温措施,体温调节发生障碍,如过多出汗,身体失去大量水分和盐分,很容易引起中暑。有时气温虽未达到高温,但由于湿度较高和通风不畅,亦可发生中暑。
许多人喜欢吃冰箱中的食物。往往几小时后即出现耶尔氏菌中毒症状,俗称"电冰箱肠炎"。临床上的表现为:腹部隐痛,畏寒、发热、浑身乏力,恶心呕吐,厌油、纳差和轻中度腹泻,严重者可致中毒性肠麻痹。
7-9月是乙脑流行季节,多见于10岁以下的儿童,发病较急,开始时出现发烧、头痛、恶心、呕吐、容易被误诊为是感冒,但是没有流鼻涕、咳嗽的感冒症状,况且发热越来越高,很难退烧,精神差,爱睡觉等,应该提高警惕性。
秋季气候趋于干燥,最易损伤人体的津液,此时如果不注意保养,角质层出现“缺水”症状,皮肤变得干燥、粗糙、甚至出现缺水性的皱纹,同时秋季过后就是更为干燥的冬季,如果不注意保养,皮肤就会受到损伤。
不论肌肤如何干涩,只要脸部接触脏污的空气,就一定要卸妆洗脸。原则是洗脸时不要太过用力地按摩,并且选择含较高保湿成分的卸妆洗脸产品,充分搓揉起泡沫后再按摩。洗完脸后,只要再用干净的毛巾吸掉脸部水分即可。同时秋天要降低彩妆的使用率。
有人以为秋天的太阳不如夏天那般毒辣,防晒美白的工作便疏忽了,殊不知秋阳的紫外线量其实是很大的,此时若外出一定要搽上具防晒系数的润肤霜、隔离霜或粉底,又因为秋天肌肤易干燥,最好选择含有保湿成分的。
肌肤在夏天所受到的伤害会在秋天时完全显现出来,不仅肌肤表现干燥,连本身的弹性也减弱,此时可以进行1~2周持续不断的密集滋润保养。每隔两三天使用保湿性较高的面膜敷一次脸,对于情况较糟的部位还可以按摩辅助,并配合维他命C的摄取,如此才能让肌肤尽快回复原本的健康。
在十分寒冷的情况下,会使身体及皮肤的供血量因此而减少,而皮肤便会因此而缺乏养分和酸性物质,使皮肤看起来脆弱而且暗淡无光。在秋天使用一些一些含有高效物质的保养品,既可以激活物质交换,同时又可以提供防冻保护。加强皮肤的锻炼,增强皮肤的适应能力,以适应以后冬天寒冷的环境。
否卦,初六。《周易。否卦》爻辞:“拔茅茹,以其汇,贞吉,享。”《象》日:“拔茅贞吉,志在君也。”《象说卦气七十二候图》:“坤纯阴,故日凉。坤为风。”《月令七十二候集解》:“初候,凉风至(《礼记》作“盲风”至)。西方凄清之风日凉风,温变而凉气始肃也。《周语》日火见,而清风戒寒是也。”“盲风”的“盲”其实就含有内修之意。
否卦,六二。《周易。否卦》爻辞:“包承,小人吉,大人否亨。”《象》日:“大人否享,不乱群也。”《象说卦气七十二候图》:“互艮覆震,震为白。二爻动,坤变为坎,坎为露。本卦坤下,故日降。”《月令七十二候集解》:“大雨之后,清凉风来,而天气下降,茫茫而白者,尚未凝聚成珠,故日白露。降示秋金之白色也。”
否卦,六三。《周易.否卦》爻辞:“包羞。”《象》日:“包羞,位不当也。”《象说卦气七十二候图》:“坤纯阴,故日寒。互艮覆震,震为鸣。三爻动,卦变逐,互巽为蝉。”《月令七十二候集解》:“寒蝉(知了),《尔雅》日寒盘(jiang), 蝉小而青紫者。马氏日:物生于暑者,其声变之矣。”
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