什么人不能吃大蒜 什么人不能吃大蒜苗

吃大蒜具有杀菌消炎、增强免疫力、预防疾病等作用，自从它的神奇养生功效被广为推崇之后，不喜大蒜味的人也吃起了大蒜，那么是否所有人吃大蒜都有好处呢？那是不可能的。本文将为大家介绍什么人不适合吃大蒜。

眼病患者

长期大量吃蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者不宜吃蒜，以免引起视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等。

肝病患者

大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝病的治疗。

部分腹泻患者

大蒜虽然有杀菌的作用，但并不是所有的腹泻患者都能吃大蒜。如发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜，这时吃大蒜，不仅不会缓解症状，而且会因辛辣昧的大蒜素刺激肠道，使肠融膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

胃病患者

大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此，患有胃肠道疾病，特别是胃溃疡和十二指肠溃疡的患者不宜吃蒜。

吃大蒜其他注意事项

不要过量食用大蒜

每天吃生蒜2~3瓣，或熟蒜4~5瓣即可，过多食用有可能导致便秘。过量食用大蒜会杀死寄生于肠内的有益细菌，破坏体内制造维生素B2和维生素B6的“原料”，妨碍人体对B族维生素的吸收，会使轻度胃炎或胃溃疡患者发生腹痛。

不要空腹吃蒜

由于大蒜含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜会对胃藏膜、肠壁造成刺激，引起胃痉挛，影响胃肠消化功能。