我们常听说,吃猪血可以排除肠道垃圾,起到解毒的作用,但是有的朋友反映,吃猪血后,拉出来的大便是黑色的,这不免让人感到奇怪,吃猪血拉黑便是排毒吗?还是出现了什么不正常的现象呢?
吃猪血拉黑便并不是在排毒。
很多人觉得吃猪血拉黑便是因为肺部粉尘被清除,体内排毒的效果,实际上,吃猪血虽然可以排毒,但并不能跨越食道,去清除呼吸道的粉尘,所以吃猪血拉黑便并不是就表示是在排毒。
造血的主要原料是铁剂,猪血中含有大量的铁,铁经过肠道时会被人体吸收,在没有完全被吸收的情况下,铁在胃酸和肠道细菌的作用下,与硫化物会结合形成黑色硫化亚铁,所以拉出来的大便会呈黑色。
1.食管,胃,十二指肠,胰腺,胆道等上消化道出血时,红细胞中血红蛋白的铁在肠道细菌作用下与硫化物合成硫化铁,从而导致粪便呈黑色。
2.吃多了动物血液,或服用铁剂也会使得大便呈黑色。
猪血虽然含蛋白质和铁丰富,营养价值很高,但也不宜多吃,一次吃50克左右最好,一般一周吃两次左右就够了。
猪血的血浆蛋白经过胃酸和消化酶分解,会产生一种可解毒滑肠的物质,这种物质与入侵体内的粉尘,有害物质发生发音,会形成一种不易被人体吸收的废物,从消化道排出体外,起到排除体内有害废物和毒素的作用,是一种理想的保健食品。
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