饲料是养蟹的物质基础。河蟹的整个生长阶段,一方面可利用池塘中人工培育的水草、螺蛳等饵料生物,但大部分还要依靠人工投喂。
在饲料的品种上,有植物性、动物性和配合饲料三大类。植物性饲料有豆粕、玉米、小麦、地瓜、南瓜、水草、旱草等;动物性饲料有小杂鱼、鱼粉、螺蛳、蚬、河蚌、蚕蛹等;配合饲料是采取科学配方将植物性饲料和动物性饲料以及矿物质、维生素等添加剂加工制成的颗粒饲料,具有营养全面、河蟹长势好、投喂方便、饵料系数低、便于存放等特点。目前成蟹养殖大都投喂颗粒饲料。
颗粒饲料投喂应根据河蟹不同的生长阶段,确定饲料中蛋白质含量。开春以后至6月底之前,投喂粗蛋白36%-38%的颗粒饲料;高温期投喂粗蛋白32%左右的颗粒饲料,同时搭配水草、南瓜等植物性饲料;高温以后(8月份以后)天气转凉,水温逐步回落,河蟹进入第二个生长高峰期,这个阶段必须投足投好饲料,要求投喂粗蛋白35%以上含量的颗粒饲料,同时,投喂的数量一定要满足河蟹摄食需求。
每天的投饵量要根据月、日投饵计划和河蟹吃食情况而定,具体做到四看,即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况。
在季节方面,2-3月份,天气较冷,河蟹摄食量少,可用颗粒饲料或鲜活小杂鱼开食。清明以后,水温逐渐升高,可按河蟹体重的5%-6%投喂颗粒饲料,高温季节由于水温较高,气压偏低,往往影响河蟹正常吃食,正常天气按河蟹体重的3%-5%投喂即可。白露以后河蟹趋于性成熟,应加大投喂量积累营养。
在天气方面,晴朗天气应多投,阴雨天少投,闷热天不投,以免饲料腐烂变质败坏水质。
在水质方面,水质清新可多投,水质较肥应少投;坚持每天早晚巡塘,观察蟹的活动情况,同时,每塘搭建1-2个1平方米左右的摄食检查场所,如食台上投喂的饲料很快吃完,可适当增加投喂量,反之则减少。
在投喂时间上,因河蟹白天隐蔽在水草丛下阴暗的地方,黄昏以后才出来觅食,因此投喂时间应在傍晚。投饵方法一般全池撒投,池边坡面浅水处应适当多投。水温15℃左右,隔日投喂一次,水温20℃以上,每天投喂一次。
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