黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别 阳澄湖大闸蟹与河蟹的区别

黄河口大闸蟹壳是淡青色或褐黄色，腹部是白色，蟹腿呈金黄色，有浓密的棕褐色绒毛，主要产地在山东东营，上市时间比阳澄湖大闸蟹早。阳澄湖大闸蟹壳是青灰色、腹部是白色、蟹腿是金黄色、有黄色绒毛，主要产地在江苏苏州阳澄湖。

黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别

黄河口大闸蟹：黄河口大闸蟹是山东东营的特产之一，有青壳、白肚、金爪、黄毛等特点，是在河口的淡水和海水交汇的咸淡水区域交配产卵，随着大闸蟹生长发育，逆河而上，进入内陆淡水水域生长的，它的上市时间相比较阳澄湖大闸蟹，要提前15至30天。

阳澄湖大闸蟹：阳澄湖大闸蟹是江苏苏州的特产之一，有青背、白肚、黄毛、金爪的特点，阳澄湖有独特的湖貌特征有丰富的营养物，适宜大闸蟹的生长，大闸蟹肥满肚大，膏脂丰富，口感回味微甜。