因为牛蛙的体内有寄生虫,若贸然食用易造成危害,所以一般需要经过高温煮熟后再食用。牛蛙既捕食昆虫等无脊椎动物,也捕食幼龟等小型脊椎动物,具有个体硕大、生长快、产量高等特点,其肉质细嫩,味道鲜美且营养丰富,是一种大型食用蛙,具有一定的药用价值。
一、牛蛙的危害
1、危害
牛蛙的体内有寄生虫,因此在食用时需经过高温煮熟,否则易造成不良的影响。
2、牛蛙简介
(1)牛蛙是一种大型食用蛙,其肉质细嫩、味道鲜美以及有丰富的营养,具有一定的药用价值,具有个体硕大、生长快、产量高等特点。
(2)牛蛙食量较大,主要捕食昆虫、小虾、小蟹等无脊椎动物,也捕食小鱼、小蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟等小型脊椎动物。其蝌蚪在自然环境中主要以浮游生物,藻类、轮虫等为食。
(3)养殖牛蛙时,适宜的温度为25-30℃,其对温度十分敏感,温度下降至10℃时会进入冬眠,致死低温为0-5℃,而当温度为39-40℃时易被热死。
二、一只牛蛙多少克
1、牛蛙体重
牛蛙体重一般在100-200g左右,但因体型大小不同,体重也不同,因此具体的体重需要根据实际情况而定。
2、牛蛙越冬的方法
(1)洞穴越冬
将蛙池四周的土作松土处理,并在向阳背风处,与水位线齐平,挖若干个直径15cm,深1m的洞穴,保持湿润,便于牛蛙入穴冬眠。
(2)潜水越冬
保持蛙池水深1-1.2m,不可让水面结冰,池底留淤泥厚6-9cm,若遇连续寒冷结冰的天气,需进行水面破冰,防止水体冻结引起牛蛙体液和血液凝固。
(3)室内越冬
首先在室内向阳处,用砖砌高50cm左右的池子,池内铺上松土30cm左右,在池内放一个水盆,盆缘与泥土等高,使土壤长期保持一定湿度,在池口加盖薄膜封包,也可在池内悬一盏40W的灯泡升温,保证牛蛙可安全越冬。
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