茶树经过春季旺发和春茶采摘后,消耗了体内大量的营养物质,要及时施下第二次追肥。否则,会因缺肥而影响夏茶的萌发生长,即使能够萌发,芽叶内含有效成分不足,不利于夏茶品质的提高。夏茶开采前,茶树生殖生长开始,新的花芽不断孕育,幼果也已恢复生长,此时的补充肥全部施氮肥,促进芽叶旺盛生长,对生殖生长有一定的抑制作用。这次追肥在春茶后结合浅耕进行,一般在5月中、下旬施下。
秋茶前施接力肥。经过春、夏两季的采摘,茶树体内贮存的营养基本耗尽,大量萌发秋芽已有困难。茶区有春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝采不来的谚语。秋茶味虽不及春茶浓,却清爽甘甜,常受茶客的喜爱。因此,多采秋茶也是促进茶叶高产、优质的重要措施之一。所以,在夏茶结束后,约在7月上、中旬进行第三次追肥,促使萌发秋芽。
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