小尾寒羊,是牛科、羊亚科下动物类,是我国肉裘兼用型绵羊品种,具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强,被国家定为名畜良种,被人们誉为中国“国宝”、世界“超级羊”及“高腿羊”。 并被列入了《国家畜禽遗传资源保护目录》。
1.生活习性
2.形态特征
3.分布范围
4.养殖技术
5.品种特性
6.营养价值
早熟、多胎、多羔:小尾寒羊6月龄即可配种受胎,年产2胎,胎产2~6只,有时高达8只;平均产羔率每胎达266 %以上,每年产羔率达500 %以上。生长快、体格大肉多、肉质好:小尾寒羊4月龄即可育肥出栏,年出栏率400 %以上;体重6月龄可达50千克,周岁时可达100千克,成年羊可达130~190千克。周岁育肥羊屠宰率55.6 %,净肉率45.89 %。小尾寒羊肉质细嫩,肌间脂肪呈大理石纹状,肥瘦适度,鲜美多汁,肥而不腻,鲜而不膻。而且营养丰富,蛋白质含量高,胆固醇含量低,富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。
小尾寒羊体形结构匀称,侧视略成正方形;鼻梁隆起,耳大下垂;短脂尾呈圆形,尾尖上翻,尾长不 超过飞节;胸部宽深、肋骨开张,背腰平直。体躯长呈圆筒状;四肢高,健壮端正。公羊头大颈粗,有发达的螺旋形大角,角根粗 硬;前躯发达,四肢粗壮,有悍威、善抵斗。母羊头小颈长,大都有角,形状不一,有镰刀状、鹿角状、姜芽状等,极少数无角。 全身被毛白色、异质、有少量干死毛,少数个体头部有色斑。按照被毛类型可分为裘毛型、细毛型和粗毛型三类,裘毛型毛股清晰、花弯适中美观。
小尾寒羊产于河北南部、河南东部和东北部、山东南部及皖北、苏北一带。小尾寒羊主要分布于山东省的曹县、汶上、梁山等县及苏北、皖北、河南的部分地区。产区属,地势较低,土质肥沃,气候温和。年平均气温为13℃ —15℃ ,1月份为14℃’-0℃,7月月份为24℃C-29℃,年降水量为500-900毫米,无霜期为160-240天。产区是我国小麦、杂粮和经济作物的主要产区之一,农作物可一年两熟或两年三熟,农副产品丰富,为养羊提供大量的饲草饲料。
一、提高羔羊成活的措施:正产与接羔:母羊临近分娩时,乳房胀大,用手挤进有少量黄色初乳,分娩前2-3天更为明显,阴门肿胀潮红,有时流出浓稠粘液。肷部下陷,尤以临产前2-3小时更为明显。行动困难,排尿次数半多,性情温顺,起卧不安,时而回顾腹部,经常旬处墙角卧地,四脚伸直努责,放牧时常掉队或离队卧地休息。有时四脚刨地,表现不安,精神不振,食欲减退,甚至停止反刍,不时鸣叫。这时助产人员要随时观察母羊,如见有上述情况,尤其肷窝下陷、努责及羊膜露出外阴部时,应立即将母羊送进产房或安静的地方准备接产。正常分娩的线羊,在羊膜破后10-30分钟左右,羔羊即已产出,正常胎位的羔羊出生时,一般两前肢和头部先出少数后肢先出,这时最好立即人工助产,以防止胎儿窒息死亡。羔羊产出后,应迅速将羔羊口、鼻、耳中的粘液抠出,以免呼吸困难窒息死亡,或者吸入气管引起异物性肺炎。 羔羊身上的粘液必须让母羊舐干净,如母羊恋羔性弱,可将胎儿粘液涂在母羊嘴上,诱其舐食。如天气寒冷,则用干净布或干草迅速将羔羊身体擦干,免得受凉。有时羔羊出生后有假死现象,可将羔羊浸在40℃左右温水中,同时进行人工呼吸,按拍胸部两侧,或向鼻孔吹气,使其复苏。羔羊生后脐带自然断裂, 在脐带端涂5%磺酊消毒。如脐带未断,可在离脐带基部约10厘米左右中细的部位,用手指向脐带两边撸去血后拧断,或用剪刀剪断脐带,然后用5%磺酊消毒。结扎脐带,会影响渗出液的排出,容易引起脐带炎。 分娩完毕,如发现乳房周围和股内侧有毛未剪,应及时剪去。随后用温和的消毒水洗涤乳房,擦干后挤去最先几滴初乳,辅助羔羊吃奶,然后给羔羊称重。在分娩后将羔羊和母羊移入母了圈内与共他羊分开饲养。
二、尽早吃好吃饱初乳:羔羊出生后母羊舔干粘液,羔羊能自我站立时,即应人工辅助其吃到初乳。
三、搞好棚圈卫生:凡羊舍过于狭小、脏、烂、阴暗潮湿、闷热不堪、通气不良,都可引起羔羊病的大量发生。所以必须搞好棚圈卫生和对周围环境及用具的消毒。
四、加强对缺奶羔羊的补饲:这对多胎的小尾寒羊极为重要,对单羔者一般不用补饲,对2-3羔或四个羔以上者必须注意加强补饲,对缺奶羔羊进行人工补饲牛奶或其他羊奶时,要严格掌握好温度、喂量、时间和卫生条件。要注意初生羔不能喂以玉米糊或小米粥。
具有成熟早,早期生长发育快,体格高大,肉质好,四季发情,繁殖力强,遗传性稳定等特性。山东省西南部所产的羊较优。 生产性能: 以山东省西南部地区所产的小尾寒羊为例,其体重平均周岁公羊为65千克,母羊为46千克;成年公羊为95千克,母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克.性成熟早5-6个月就发情当年可产羔产羔率260-270%.
羊肉历来被誉为冬季进补的重要食品。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。对于患有以下症状的人而言,都很适合食用,分别是虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃,头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等。小尾寒羊羊肉不仅可以益气补虚,促进血液循环,还可以增强御寒能力,增加消化酶,有助于消化保护胃壁。老年人,体虚之人,产后妇女,尤其适合食用。
小尾寒羊羊肉是肾虚者的保健药。特别是男性,如果患了肾虚之病,腰酸腿软,四肢发冷,性功能减退,耳鸣眼花。进补只能食用一些偏温性的食物,适当摄入营养。小尾寒羊羊肉可以补虚,且易于消化,是肾虚者御寒补肾的天然保健品。
小尾寒羊羊肉含有左旋肉碱,可以促进脂肪代谢,有利于减肥。对于虚胖的人而言,是很好的食品。
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