黄桃属于桃类的一种，多见于我国西北和西南一带。黄桃的果肉呈现金黄色或者橙黄色，果肉较紧，味道甘甜，口感软韧。因为黄桃很难保存，所以随着现代工艺的发展，黄桃越来越以罐头的形式保存出售。超市里经常能看到水果罐头，而黄桃就是其中一种极受欢迎的水果罐头。另外黄桃还可以做成黄桃酱，味道清香甜蜜，可以直接用于冰淇淋，甜品等的配料。那么那么美味的黄桃有什么营养价值呢？
1、黄桃的营养十分丰富，它的主要营养成份比如维生素C，含量十分丰富，超过了许多水果。
2、黄桃中人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素等元素黄桃的含量也十分丰富。
3、不仅如此，黄桃中有很多种其他水果中比较少见的微量元素，例如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子。
4、黄桃虽然甜味浓厚，但是却大量含有苹果酸、柠檬酸等成分，可以增加细胞活力。
5、黄桃的果实呈现金黄色，味道甘甜中微带酸，所以风味独特，别具一格。每天食用一点就可以起润肠通便、，降低三高，去除面部黑斑色素，延缓机体衰老，提高免疫功能的功效。
6、黄桃可以增加食欲，所以常被人们称为保健水果、养生之桃。
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