1、基质:在含有微酸性的土壤里种植莴笋,它会生长更好。应该选择排水性良好、疏松的土壤,它的根部较浅,吸收能力比较弱,所以可以使用沙壤土种植。
2、光照:莴笋是喜欢阴冷的植物,不能忍耐高温。但是也需要阳光照射,且保证通风良好,长时间的光照会导致徒长。
3、温度:养殖期温度可保持在15℃-20℃左右,气温过高时需降温。
4、水分:莴笋生长前期浇水是不干不湿,后期要求充足水分。如果缺水会导致茎的部位老化味道苦,等土壤干旱时再适量浇水就行。
管理:定植是夏季高温时期,要适当的遮阳,以免幼苗受到伤害。在施足底肥后基本无需施肥,可结合中耕或除草时施一两次农家淡肥即可,还有注意中耕时一定要浅根,它的根系不就不发达,中耕过深,会损害它的根系。
秋莴笋定植后如天气晴朗,需每天浇水,加少量速效性肥料,直至秧苗成活。施肥原则是淡肥勤浇,以速效有机肥为主,化肥为辅。第一次正式追肥在秧苗成活期,最后一次追肥在采收产10-15天。中间间隔7天左右追肥,其中在定植后20天左右施一次重肥。可用30%左右浓度的人粪尿每亩施5000公斤,或复合肥20-30公斤,后期停止施肥,应保持土壤湿润,以防裂笋。春莴笋在越冬期,除了在幼苗成活后施一次追肥外,一般不再浇水施肥,而需要中耕蹲苗,并进行清沟培土工作。开春后,在苗开始返青时,要及时追肥和中耕。当茎部开始膨大时施一次重肥,此后再施追肥2-3次,前2次以人粪尿为主,而后2次应适当提高肥料浓度,并配合施速效钾肥。在膨大期间,应保持土壤湿润,但田间不能积水。
莴笋的病虫害主要是霜霉病和蚜虫。在防治上除了加强田间通风,排水和摘除病叶外,发病前可用0.5%的等量式波尔多液喷叶,每7天左右喷一次。防治蚜虫可用80%的敌敌畏乳油1000倍或40%的乐果乳油1000倍液喷雾。
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