玉米油的功效与作用及营养价值 玉米油的营养价值和功效

玉米油是生活中最常见的食用油，它与大豆油和花生油都是生活中人们最喜欢吃的食用油，这种食用油是人们从玉米胚芽中提取出的植物油脂，它热量不高，味道清香，适合炒菜也适合炸制食品。那么平时常吃的玉米油有哪些具体功效呢？它的营养价值有多高呢？

玉米油的功效与作用

1、美容养颜延缓衰老

平时人们食用玉米油可以吸收多种对身体有益的维生素，特别是维生素e的含量比较高，它是一种天然抗氧化成分，被人体吸收以后，能加快人体组织细胞再生与分裂，可以提高细胞活性，延缓细胞衰老，这种物质还能滋养细嫩肌肤，平时人们食用玉米油不但能延缓衰老还能美容养颜。

2、保护心血管

保护心血管也是玉米油的重要功效之一，因为玉米油中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量比较高，它们能加快人体内脂肪酸的分解与代谢，能净化血液，清除血液中的甘油三脂和胆固醇，可以防止动脉硬化，也能预防血脂血压升高。

玉米油的营养价值

1、玉米油中含有多种对人体有益的维生素，除了能美容的维生素e以外，它还含有丰富的维生素a和维生素d，人体吸收这些维生素以后可以保护眼睛，预防视力下降，而且能促进人体对钙的吸收，可以预防多种骨关节疾病发生。

2、玉米油中还含有一定数量的磷脂和叶黄素以及烟酸和胆碱，这些物质也是人体正常代谢时必需的营养成分，它们既能促进脑部发育，又能预防视网膜变性，而且女性食用玉米油吸收这些营养成分以后还能调节内分泌防止多种妇科疾病发生，孕妇食用玉米油还能促进胎儿发育预防胎儿畸型。