香猪别称迷你猪,为偶蹄目猪科猪属哺乳动物,以体小早熟、肉味鲜而闻名全国,以国家农业部门授予“中国香猪之乡”贵州黔东南地区的从江香猪、剑白香猪和靠近贵州黔东南地区广西的巴马香猪最为著名,另还有环江香猪、藏香猪等品种,下面我们就来看一看香猪吃什么食物吧!
香猪吃什么食物?
香猪以放养为主,常吃野草、香稻谷等青绿饲料,每头后备母猪(2~4个月龄)平均每头每日消耗精饲料0.2千克、青饲料1千克。怀孕和哺乳母猪平均每头每日消耗精饲料0.4千克、青饲料2千克,耗料少。原产地香猪饲料以熟食为主,饲料煮熟可提高饲料的利用率。
香猪的形态特征
香猪体格短小,其被毛为黑色,毛细有光泽、头长,额平,额部皱纹纵横,眼睛周围无毛区明显,耳薄向两侧平伸,背腰微凹,腹大圆而下垂,四脚短细,尾巴细小,尾端毛呈白色。6月龄公猪平均体重14.2公斤,体长65厘米,体高33厘米,胸围55厘米。母猪8月龄体重30公斤,体长70厘米,体高47厘米,胸围73厘米。育肥香猪屠宰率为63.6%,瘦肉率达52.2%。
香猪的饲料搭配
1、糠麸类饲料:糠麸类饲料有米糠、麦糠、红薯藤糠、花生藤糠、蚕豆叶糠、黄豆秸秆糠等,猪用量为饲料总量的10~15%,最多不超过20%。
2、饼粕类饲料:饼粕类饲料主要包括菜子饼、花生饼、棉子饼、大豆饼、芝麻饼等。猪用饼类饲料的配合比例为饲料总量的10~25%。大豆饼、花生饼营养好,可配25%。菜子饼、棉子饼要低于10%。菜子饼和棉子饼作饲料要先脱毒,其他饼类只需蒸煮或炒熟配喂即可。仔猪饲料不宜加饼粕类。
3、糟渣类饲料:糟渣类饲料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等。猪用量为饲料总量的5~10%。妊娠母猪、育肥后期不宜喂酒糟。各种糟渣在饲喂前必须煮熟。
4、粮食类饲料:粮食类饲料包括玉米、大麦、小麦、高梁、蚕豆、豌豆等。猪用量为饲料总量的50%,最多不超过60%。
5、动物性饲料:动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。猪用量为饲料总量的4~8%,仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%,若配入蚕蛹,鱼粉就只能配5~6%。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。
6、矿物质饲料:矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的1~2%,食盐用量不超过0.5%,若添加微量元素,要严格按规定使用。
7、青绿类饲料:青绿类饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化,一般占饲料总量的40%。
部分专业知识转自网络
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