马肉的营养价值（马肉的营养价值及功效禁忌）

马肉有一定的营养价值，对人体健康非常有好处。马肉的肉质比鸡肉或牛肉更好，含有更高的蛋白质。今天我们就来说说马肉的营养价值。

马肉的营养价值

1、增强抵抗力

马肉中含有大量的蛋白质和维生素，可以促进血液循环，补血，防止贫血和加强人体免疫系统的功能，还可以提高免疫力，防止贫血。

2、防止动脉硬化

马肉中的脂肪类似于植物油，其中含有不饱和脂肪酸，它可以溶解人体内的胆固醇，有效防止动脉硬化。

3、强筋劲骨

马肉中丰富的铁、锌、镁等矿物质，可以促进人体的骨骼吸收更好的营养，并且强壮筋骨。