俄罗斯猪肉贸易禁令两年来（中俄猪肉贸易谈判新进展）

　　俄罗斯对欧洲的生猪、猪肉和部分猪产品实施禁运会产生怎样的后果?俄罗斯两年前就停止了对欧洲猪肉的进口。现在是光阴反思了。

　　首先谈谈禁令。2014年1月，立陶宛和波兰暴发非洲猪瘟(ASF)。俄罗斯因此决心关闭边境，停止生猪、猪肉和一些猪产品的进口。

　　仅仅半年后，欧洲其他地区也同样濒临了俄罗斯的农业贸易禁令。由于因乌克兰而起的政治局势日趋紧张，欧盟和俄罗斯相互实施了农业贸易禁令，禁令至今没有解除。

　　猪农退市

　　对于欧洲的农业来说，任务很简单：尽快找岛奥的贸易伙伴。欧洲农业的一些部门在这一方面做出了不俗的成就。例如，荷兰的蔬菜生产成就显著，主要是因为天气温暖，波兰和西班牙的产量相对较低。

　　然而对于猪只生产，天气所起到的影响并不大。由于受到“双重禁令”的影响，2014年生猪出栏量长期供过于求，导致2015年猪价下滑。

　　然而，欧洲的猪农为了满意环境和动物福利法规的请求进行的投资已给他们带来长期的压力，贸易禁令又忽然让他们损失了大量的资金。这里不列举具体数字，仅用几个例子来表明各个欧洲国家在2016年1月所濒临的形势。

　　在欧洲其他许多国家中发生的类如事情也可以加以对照。2015年9月，欧盟拨款5亿欧元为欧洲的猪业纾困。

　　这种局势是不可持续的，认识到这一点并非难事。我不以为贸易禁令会在近期有所贩，即使俄罗斯和乌克兰的政治紧张局势化解了，我们还是有必要探讨以下的问题：如何能大幅度提高猪价——更基本的问题是：欧洲生猪生产的未来将何去何从?

　　欧洲猪只生产之未来

　　根据我的预料，我对第二个问题的答案是：对，生猪市场的未来一定是有的，但极有约摸和今天我们瞧到的形势有很大的不同。先不论是否会有硕大的出口机会，欧洲的消费者将会以更加谴责性的眼光来瞧待猪只的生产方式，并会潞傍请求用更可持续性的方式生产猪肉，让猪享受更多的动物福利。

　　因此，这些规定也将适用于出口到俄罗斯(要是允许)或者到中国(如有需要)的断奶仔猪。

　　实现价格的提高

　　归到另外一个问题——提高猪价。这里适用的是经济的规律，要么刺激需求，要么减少供应。不妨称之为猪的长期周期吧。

　　有一些人的预料和我的相一致。一些生产商赞成刺激需求——说是发明新的需求更好一些。他们希翼对生产方式进行深化改革，同时辅之以体面的市场营销。去面对挑剔的顾客，满意他们对可持续猪肉的需求。

　　其他的生产商则愿意潞傍当前的生产方式。有些人会渡过难关，有的则会退出市场，如此直到市场最终找岛奥的平衡点。

　　未来猪农数量

　　未来，猪农的数量将由那些欣然将养猪转向一种不同的，规模化的方向的人和那些在蕴藏各种挑战的艰苦处境中存活下来的养猪户来决心的。

　　因此，从某种程度上，我们应该感动俄罗斯的贸易禁令，因为禁令露馅了欧洲的致命弱点。严厉的动物福利和环境法规初衷虽好，但是对于普通的养猪户而言，参加到竞争中去变得越来越难。惟独准备好的人才干维持下去。

　　种种迹象表明，从长怨麓瞧，猪肉的地位将从普通商品上升到更为奢靡的产品。请不要误解，猪肉成为奢靡品是理所固然的。