面粉是一种用小麦磨成粉的主食,在我国北方地区用的比较多,但是家里面粉买多了,储存不好就容易生虫,那么面粉生虫怎么办呢?
一、面粉生虫怎么办?
1、可将面粉放在太阳底下暴晒,这样可以通过高温、紫外线来杀灭虫子;
2、面粉生虫后里面会有一些面粉疙瘩,这些疙瘩大多是虫子的排泄物,所以要用筛子将其筛出;
3、平时存放面粉时最好密封保存,尽早使用,以免生虫。
但是面粉生虫比较严重的话,最好还是不要继续食用了,以免对自身健康产生危害。
二、面粉应该如何存放?
1、面粉买回来后首先应该准备一个大的密封容器,把面粉放在密封容器中保存;
2、也可在面粉中放几瓣蒜,抑制细菌,也能防虫;
3、如果买的面粉量比较大,且平时用面粉比较少,那么可以将面粉进行分装,分装成一份一份的量,避免每次使用都要打开,这样也会让面粉加速变质;
4、面粉也有一定的保质期,买回后最好在保质期内吃完。
三、面粉种类
1、面包粉
面包专用粉是为提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麦芽、维他命以及谷蛋白等,增加蛋白质的含量,以便能更容易地制作面包。
2、全麦粉
全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。
3、石磨面粉
是用传统石磨(石磨转速20转/分)加工出来没有任何添加剂的面粉。
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