回答1、药剂着色:乙烯利是常见的葡萄增甜增色着色剂,可以在葡萄开始着色的时候使用乙烯利加速着色速度,快速成熟。2、施肥着色:现在很多农户开始使用肥料进行着色,随着葡萄成熟,钾元素的需求量逐渐增加。3、管理着色:葡萄着色慢的因素有很多,可以利用人工补光的方式对葡萄进行着色。
一、葡萄着色最快的方法
1、药剂着色
(1)乙烯利是比较常见的葡萄增甜增色着色剂,可以在葡萄刚开始着色时使用乙烯利,这样能加快着色速度,使其快速成熟。
(2)使用乙烯利时一定要注意浓度,目前市场上抢早上市的品种有巨峰、红富士、玫瑰香等,这些品种由于使用催红剂导致果肉变软,品质下降。
2、施肥着色
(1)目前有很多农户开始使用肥料给葡萄着色,随着葡萄成熟,它对钾元素的需求量也在慢慢增加。
(2)这时可以使用鼎效能量或者是大益高钾水溶肥,每隔7-10天左右使用1次,大概使用2-3次即可。
(3)这样不仅能够补充葡萄生长所需要的营养物质,还能够增加甜度,使葡萄着色,提早上市。
3、管理着色
(1)葡萄着色慢的因素比较多,可以利用人工补光的方式对葡萄进行着色,因为葡萄着色离不开光合作用,所以当遇到阴雨天气时就可以每天补光2-3个小时,增加光合作用。
(2)还可以在葡萄开始成熟的15天左右,把果穗附近的叶子进行摘除。
(3)这样不仅能够让果穗充足的进行光照,还能减少叶片过多消耗营养物质。
(4)也可以用环割的方法,在葡萄着色期前,在结果的母枝或者是果枝底部进行环割,这样可以使葡萄提早3-5天成熟。
二、葡萄着色期施什么肥
1、葡萄上色期特别重要,施用的肥料对葡萄品质会产生很大影响,这时可以施用硝酸钾、硫酸钾、磷酸二氢钾等肥料。除此之外还可以使用有机肥,有机肥不仅能提高土壤的有机质含量,而且还可以帮助果实着色。有机肥里面的钾可以促进糖分积累,磷对果实着色有利,钙可以增加浆果糖分和香味,硼有利于芳香物质形成,提高糖度,改善浆果品质。葡萄在生长旺盛期结果量大,因此这时的需肥量也会比较大。一般每亩生产1350千克葡萄需要从土壤中吸收氮170千克、磷60千克、钾220千克、镁60千克、硫30千克。
2、葡萄在每个生长阶段对肥料的需求都不同。花穗到果实膨大阶段一般以氮肥为主,葡萄转色后期一般以磷钾肥为主,一定要控制好氮肥的用量。在葡萄催熟阶段可以给其施催熟肥,配合磷酸二氢钾溶液使用2-3次。葡萄成熟的前30天,在距离植株根部30cm处施农家肥或者钾肥,然后浇水,这样可以加快果实发育、着色,保证葡萄所需要的营养元素。
3、除了可以通过施肥促进葡萄上色以外,还可以通过剪枝、挪叶和使用调节剂的方法加快葡萄着色。在葡萄着色期时一定要严格控制灌溉,并且为果实套袋,停止浇水,提高果实硬度和糖分,使葡萄快速熟透,上色。
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