桂花酒很多人都听说过,有些人也亲自品尝过国,它是一种香气诱人,色泽淡黄,保健功效出色的酒水,这种酒的酒精含量不高,适合大多数人饮用。但是桂花酒应该怎么做呢?一会我就把桂花酒的做法步骤写出来,想喝桂花酒的朋友可以自己学着做一做。
桂花酒的材料
制和桂花酒时材料很重要,它需要准备米酒五百克,桂花二十五克,枸杞子一小把,冰糖二十五克,干净的玻璃瓶子一个。
桂花酒的做法步骤
1、在制作桂花酒以前,先把桂花准备好,最好准备新鲜的金桂,如果没有新鲜的金桂则可以使用晒干以后的桂花。
2、把准备好的桂花和桂圆用米酒清洗一下,洗掉它们表面的浮尘与杂物,然后装入到可以密封的玻璃瓶子中放入以前要把桂圆的皮去掉。
3、把枸杞也用米酒清冼,然后装入瓶子中,最后放入冰糖再倒入余下的米酒,把瓶子密封起来,放在阴凉通风的地方保存三十到四十天。
4、泡好以后酒取出过滤,把里面的桂花和枸杞等过滤掉不要,这时就能得到金黄色的桂花酒,想喝时倒入杯中,直接饮用就可以。
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