1.商品类型及特点
商品鸵鸟根据其开发利用的程度,分为内用型商品鸵鸟:肉皮兼用型商品鸵鸟和综合利用型商品鸵鸟。我国发达省区已由肉皮兼用型逐步转入综合利用型阶段,云南省基本仍处在肉用型阶段。
(1)肉用商品鸵鸟。以获其肉为主要目的鸵鸟称为肉用商品鸵鸟。肉用鸵鸟通常饲养10-12月龄,体重达100-110公斤即屠宰上市。此时肉嫩鲜美,油脂较少,亦是饲料转化、生长处于顶峰时期,从饲养到获肉均为最佳屠宰期。但由于产品单一,许多很有价值的副产品没有利用,白白浪费掉。经济效益并不理想。
(2)肉、皮兼用型商品鸵鸟。顾名思义,以获其肉的同时叉获其皮为目的的鸵鸟称为肉、皮兼用型商品鸵鸟。鸵鸟12月龄后,虽生长高峰期已过,但仍在继续生长发育,直到14-16月龄,其皮毛囊成熟、完整,皮质坚韧、厚度适中,此时屠宰,既可获得可观的肉,又能获不少于1.2平方米的优质皮,为制革提供高级原料,创造的价值较单一肉用型高一倍。
(3)综合利用型商品鸵鸟。鸵鸟养至14月龄左右屠宰,其肉上市出售,其皮供给皮革加工厂制革,羽毛制成各种华丽的羽制品,油脂亦是化妆品的好原料,眼角膜、脚等都有很高的利用价值。通过这样综合开发利用,产值将提高3倍以上。要实现综合利用,必须采取集团经营模式,将孵化、饲养、屠宰、加工、营销等联合起来,产、供、销结合,形成一条龙生产。
2饲养管理
商品鸵鸟的饲养管理,前期与育雏期、成长期鸵鸟的饲养管理一样,仅在饲料配制上,与产蛋鸵鸟略有不同,为使其增加体重,长更多的肉,可适当增加点精饲料。
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