虫草花煲汤怎么做（虫草花煲汤做法大全集）

虫草花煲汤营养价值很高，常常煲汤的人都对虫草花不会陌生。虫草花煲汤怎么做？今天推荐一些虫草花煲汤的方法，建议可以搭配一些其余的食材增加汤的滋味和营养。下面就来看看用枸杞，山药等食材搭配虫草花煲汤的做法。

虫草花煲汤怎么做虫草花煲汤的做法

一、虫草花煲汤的做法——虫草花白芨汤

第一步：清洗山药去皮，将虫草和白芨洗去灰尘后用搅拌机的研磨功能研磨成为粉末。

第二步：在砂锅中加入适量的清水，放入山药用大火烧开后煮沸后慢煮。

第三步：白芨粉和虫草粉要等到汤煮至九分熟的时候放入。

第四步：用勺子搅拌白汤和粉末，完全调和后就再小火慢炖五分钟。

第五步：汤煮好后就放入冰糖一块，关火盖盖焖五分钟左右，等到冰糖融化后就可以食用了。

二、虫草花煲汤的做法——虫草花胶汤

第一步：选择瘦肉先沸水去腥，之后切片。

第二步：花胶清洗后用切片的姜片加水浸泡半小时。

第三步：虫草花和枸杞清水浸泡五分钟后放入汤锅中。

第四步：加入瘦肉和花胶，水大火烧开后要炖煮两个小时。

第五步：用盐调味即可。