白萝卜是菜市场里最常见的蔬菜之一，也是人们经常用来熬汤的蔬菜之一。白萝卜在人们心目中的有着人参之称，有古话说道冬天的白萝卜赛人参。因此，可见萝卜在人们食材里面地位。
准备好骨头、白萝卜和香菜。
将骨头洗干净后放入锅中，用开水里略微一煮，然后捞起来。
锅里放水，将骨头放入里面加入盐和生姜煮。
把白萝卜切成块。
锅里骨头汤开了之后，把白萝卜倒入里面一起煮熟。
煮熟之后放入香菜调味即可出锅。
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