可可粉和巧克力粉的区别 可可粉跟巧克力粉的区别

可可粉和巧克力粉成分不同，可可粉由可可豆研磨而成，不含其他物品，巧克力粉以可可粉为主要原料制成，内部还含有糖、乳化剂、小麦粉、添加剂等其他的成分。可可粉可以用来制作巧克力、牛奶、糖果等物，巧克力粉仅用于制作饮品。

可可粉和巧克力粉成分不同

可可粉是一种以可可豆原料研磨出来的粉末，而巧克力粉则是一种综合性的粉末，它以可可粉为主要原料，内部还包括糖、乳化剂、小麦粉、添加剂等其他的成分，它们可以用来制作饮品。

可可粉介绍

对可可豆进行发酵、去皮等步骤的加工之后我们就可以得到可可粉，它根据内部的含脂量可以分为高脂可可粉、低脂可可粉、中脂可可粉，具有非常浓烈的香气，可以用来制作巧克力、牛奶、糖果等物。

巧克力粉介绍

巧克力粉是一种综合性的粉末，它口感顺滑、香味浓郁，通常用来调制饮品，功能比较单一，但是因为已经含有糖等成分，直接用热水化开就能饮用，使用起来比可可粉更方便。