勾芡用玉米淀粉，玉米淀粉最大的特点是吸湿性强，也是烹饪中使用最为广泛的淀粉，主要用于勾芡、腌肉、挂糊等。在做一些炒菜、汤羹的时候，常使用玉米淀粉来勾芡，使汤汁更加浓稠，从而提升口感；在油炸食物时，在食物表面裹一层玉米淀粉，口感会比较酥脆；在腌制猪肉、牛肉等生肉的时候，加些玉米淀粉炒出来的肉口感更加嫩滑酥软。
数学期望可以是负数吗（数学期望会不会是负数）
数学期望可以是负数，期望等于随机变量乘以相应的概率，随机变量可以取负，因此期望就可能为负。期望值并不一定等同于常识中的“期望”，“(1)人阅读时间：2024-10-07
数学感叹号是什么意思 数学 感叹号什么意思
数学感叹号是阶乘的意思，阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号，是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积，(1)人阅读时间：2024-10-07
数学信息是什么意思 数学信息是什么意思和已知条件一个意思吗
数学信息是指从题干的叙述中挖掘出的和解答本数学题有关的信息，数学题是透过抽象化和逻辑推理的使用，由计数，计算，量度和对物体形状及运(0)人阅读时间：2024-10-07
0是任何数的倍数吗（0是什么的倍数）
数学中的0不是任何数的倍数，一个整数能够被另一个整数整除，这个整数就是另一整数的倍数。同样的，一个数除以另一数所得的商。如a/b=c，就(2)人阅读时间：2024-10-07数学期望可以是负数吗（数学期望会不会是负数）
数学期望可以是负数，期望等于随机变量乘以相应的概率，随机变量可以取负，因此期望就可能为负。期望值并不一定等同于常识中的“期望”，“..2024-10-07数学感叹号是什么意思 数学 感叹号什么意思
数学感叹号是阶乘的意思，阶乘是基斯顿·卡曼于1808年发明的运算符号，是数学术语。一个正整数的阶乘是所有小于及等于该数的正整数的积，..2024-10-07数学信息是什么意思 数学信息是什么意思和已知条件一个意思吗
数学信息是指从题干的叙述中挖掘出的和解答本数学题有关的信息，数学题是透过抽象化和逻辑推理的使用，由计数，计算，量度和对物体形状及运..2024-10-070是任何数的倍数吗（0是什么的倍数）
数学中的0不是任何数的倍数，一个整数能够被另一个整数整除，这个整数就是另一整数的倍数。同样的，一个数除以另一数所得的商。如a/b=c，就..2024-10-07
