羊肉肉质鲜美，比牛肉嫩，脂肪含量较牛肉和猪肉的要少，吃羊肉具有补肾益气的作用，当然不应多吃，否则会上火。那么羊肉的吃法有哪些呢？
可以烤着吃，如炭火烤全羊、烤羊肉串。
可以炒着吃，如红烧羊肉、葱爆羊肉。
可以蒸着吃，如清蒸羊排。
可以熬汤吃，如清炖羊肉汤。
可以煎着吃，如香煎羊肉、煎羊排。
可以和面粉搭配吃，如羊肉包子，羊肉饼。
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