1、市场上出售的酸梅粉并不是纯正的酸梅粉,它是以酸梅粉为主要原料,会加入适量白砂糖,山楂汁以及糖桂花和天然香精,这样的酸梅粉在购买以后可直接冲调饮用,具体做法是取一个干净的杯子,把适量酸梅粉放在杯子中,然后冲入五六十度的开水,用筷子调匀上酸梅粉化开,随后再把它放入冰箱冷藏3~4小时取出后可直接饮用。
2、如果冲调后的酸梅粉不想放入冰箱,也可加入适量冰块调味,这样会让酸梅汤的滋味更加诱人,但人们在饮用酸梅粉冲调出的酸梅汤时一定要注意,不能在空腹的状态下和,不然会对人类胃黏膜造成明显损伤,容易出现反胃,吐酸严重时还会造成胃痛。冲调好的酸米粉适合在饭后或者在食用油腻食物时饮用,它能促进消化也能祛除油腻。
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