牛肉炖汤的做法大全秋冬季，牛羊肉最为滋补，其中牛肉炖汤味道鲜美，养气。今天给大家分享一下牛肉炖汤的做法，希望对大家有帮助。
买上好牛肉（牛腩为佳）洗净，装盘待用。
葱姜切段装盘，备用。
先将牛肉放水烧开焯水。
去除浮沫，加入调料盖上锅盖小火煮2个小时左右。
葱切末，香菜切碎，放入碗中，加适量盐
将熬好的牛肉汤盛入碗中，就是一道美味牛肉汤了。
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