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为什么有些猪皮比较厚(为什么有些猪的皮很厚)

时间:2022-09-10人气:作者: 佚名

为什么有些猪皮比较厚(为什么有些猪的皮很厚)

猪皮的厚薄与猪的品种及年龄大小有关。普通品种的猪肉肥膘较厚,而杂交品种的猪肥膘较薄,猪年龄越大,则猪皮越厚。需注意,含瘦肉精的肉除了异常鲜艳外,其皮下肥肉层也较薄,通常不足1厘米,肌纤维比较疏松。

标签: 猪皮  品种  肌纤维