蒸茼蒿需要蒸3到5分钟。茼蒿易熟，水开蒸3到5分钟即可食用。茼蒿是菊科茼蒿属植物，又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆。茼蒿富含矿物质、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C等营养物质。
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