火碱先放碱。由于火碱易溶于水，若是先放水再放火碱，则会使水沸腾起来，并喷溅伤人，因此需先放火碱。火碱其实是指氢氧化钠，具有强碱性，可作酸中和剂、沉淀剂、去皮剂、洗涤剂等。另外，火碱溶于水时会产生很高的热量，因此操作时要佩戴护目镜及橡胶手套。
家庭版蛋圆酥的做法（蛋圆酥饼干做法）
1、材料，油皮：细砂糖37g 猪油63g 水75g 低筋面粉200g，油酥：低筋面粉200g 猪油100g。2、将油皮除水外，面粉过筛和细砂糖还有猪油混合搓成屑状，再加水揉成光滑面团，可以稍微揉点膜出来。3、包上保鲜膜静(0)人阅读时间：2023-03-10
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家庭自制油条做法大全（家庭自制油条做法大全视频）
1、酵母粉2g ，小苏打1g，盐少许以及250g面粉放在大碗里。2、加水搅拌成面团，水少量多次加入，避免一次性加入过多。3、揉面10分钟左右至面团光滑，可以拉起不易断为止。盖上保鲜膜（防止面团失水）放进冰箱冷藏室搁置半天(0)人阅读时间：2023-03-10家庭版蛋圆酥的做法（蛋圆酥饼干做法）
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