1、菠菜只取叶子浸泡、洗净。
2、洗净的菠菜控干水，用沸水浸泡3分钟，可用筷子搅拌。
3、泡好的菠菜捞出挤干水分，再过两次凉水，每次挤干水分，这样是为了更彻底地去除草酸。
4、处理好的菠菜放入破壁机，加100g-150g凉水，破壁机大概一分钟即可榨出菠菜汁。
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