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红虾是什么虾(自助餐里的红虾是什么虾)

时间:2022-07-23人气:作者: 佚名

红虾是什么虾(自助餐里的红虾是什么虾)

红虾是中华管鞭虾,别名黄虾、满堂红、红头虾、大脚黄虾等,是管鞭虾科管鞭虾属虾类。其身体呈棕红色,腹节有较深的红色横带,因而被称为红虾。红虾壳薄肉嫩,可鲜食,也可制虾仁,为中国南海区重要的经济虾种类。

标签: 红头  棕红  鲜食