1、种类不一样:公丁香是丁香花的花蕾,而母丁香是丁香树的果实。
2、香味浓度不一样:由于这两种丁香所含的芳香精油成分和含量不同,所以它们在香味上也表现出较大的差异。公丁香的香味走窜,直冲鼻端,辛烈而直白,深具男性的魅力,经火炙后挥发出清冷略辛的气味。母丁香的香味纡徐,缓入心肺,低调而幽玄,更具女性的婉约,经火炙后更显现酸甜的神韵。
3、采摘时期不一样:丁香树到了一定的季节就会开花,将花蕾采摘下来晒干,称为公丁香。没有采摘下来的丁香花朵,继续生长下去就会结出果实,将成熟后的果实采摘下来晒干,称为母丁香。
4、外观不一样:公丁香外观上是干燥的研棒状,颜色是棕褐色或者褐黄色。而母丁香看上去是干燥的椭圆形的果实形状,颜色是红褐色或者土红色。
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