开锅（开锅可以用食用油吗）

开锅产生原因

造成汽车开锅的原因很多，除了高温天气以外，空调超负荷运作以及散热元件故障也会让汽车开锅。

开锅如何预防

对汽车散热系统进行全面检测是预防开锅的首要方法。查看冷却扇是否工作正常、水箱是否有渗漏，是否缺少冷却液，若水箱漏水，需及时修补或更换，若水箱缺液需及时补充，若冷却液出现浑浊变质则需更换。

另外，普通冷却液内含的水分会在发动机的缸壁上形成水蒸气阻层，阻碍散热，也会导致发动机出现故障，缩短发动机寿命。

对于一些经验不足或对汽车不够了解的朋友，定期去正规的4S店维修保养和故障排除才是上上之选。

开锅误区

开锅时立即开盖加水散热器内的水沸腾后，内部会产生一定的压力，此时若立即打开散热器加水口，热水会向外喷出，造成人员烫伤。
所以车主切忌开锅后马上开盖加水。

开锅后立即熄火有些司机发现开锅后，想到的是立即熄火。要知道：发动机之所以开锅是因为水箱内水温度过高，若此时熄火，机件都处于膨胀状态，各配合间隙很小，熄火后会造成有些软金属脱落，有的甚至会造成粘缸。所以发现开锅后，不要立即熄火，应保持怠速运转。如果汽车已经熄火，应立即用摇柄摇车以防止粘缸。

在发动机温度过高时，用冷水浇发动机有的朋友发现发动机温度过高时，就向发动机缸体、缸盖上浇凉水来降温。殊不知这样的后果是十分严重的，这可能会造成发动机缸体由于骤冷而炸裂，酿成不可估量的后果。

开锅正确方法

发现水箱开锅后，应该把车停在阴凉的地方，让车怠速运转一分钟，待水温有所下降不再沸腾时，再用湿毛巾做垫手，先把散热器加水盖开稍微打开一点，放出水蒸气，稍待片刻再全部打开。

同时要将脸部避开加水口上方，防止热水喷出烫伤脸部加冷却液的时候，最好加装和水箱中型号相同的防冻液，不要随意加水，除非在没有防冻液的时候做紧急处理，回到维修厂之后要及时更换成防冻液。