临海关于有条件恢复餐饮单位堂食经营的通告

　　临海市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部通告23号

　　3月2日，浙江省疫情防控应急响应等级从原来的一级调整为二级。根据我市当前疫情，为进一步解决群众实际生活需求，经研究，自即日起有条件恢复餐饮单位堂食经营。

　　一、经营条件

　　1.符合本次疫情期间防疫要求的餐饮单位。

　　2.报行业主管部门备案（星级宾馆报市旅游事业发展中心，其他餐饮单位报市市场监管局），并签订防疫承诺书。

　　二、经营要求

　　1.制定预案。餐饮单位复工前必须制定复工防疫预案、突发情况应急预案等，将疫情防控的各项措施落实到人。

　　2.员工管理。所有从业人员要求近14天内无湖北旅居史，持有效健康证明和绿色健康码上岗，每日早晚上岗前进行体温检测，如出现发热或呼吸道症状的员工禁止上岗，并督促及时到定点医院就医。工作时须全程戴口罩。

　　3.看码登记。所有进入场所人员均要测体温、查健康码，绿码且体温正常人员方可进入。经营单位要登记每桌就餐时间和人数，且至少登记一名就餐人员的姓名和联系方式，保证人员可追溯。

　　4.佩戴口罩。所有顾客不戴口罩不得进入店内，非进餐期间应全程戴口罩。

　　5.合理就餐。规范就餐方式，提倡分餐制就餐，长条桌同排顾客隔位相坐，对面错位相坐；圆桌顾客隔位相坐，面对面距离均不少于1.5米。必须提供公筷、公勺，防止交叉污染。

　　6.保持通风。经营场所严禁使用中央空调，确保室内空气流通，密闭式包厢不得使用，通风良好的大堂及能开窗通风的包厢方可使用。

　　7.及时消杀。首次恢复经营的餐饮服务单位对经营场所、设备设施、餐饮具等进行一次全面、彻底的清洗消毒。开放后场所每日消杀至少2次，做好相关消毒记录并每日公示消毒情况；餐饮具、餐桌做到一用一消毒，厨余垃圾按规定及时处理；在显眼处放置具有杀菌作用的洗手液或消毒纸巾供顾客使用。

　　8.制作规范。食品制作必须符合规定要求，严禁饲养和现场宰杀活禽畜动物，严禁经营野生动物或野生动物制品。

　　9.严拒宴会。严禁承接婚宴、同学会等各种形式的宴会、聚会。

　　所有恢复堂食经营的餐饮单位必须严格落实上述规定要求。相关主管部门要加强监督检查，对于违反本通告的经营主体，要依法严肃处理。请广大消费者自觉遵守，并欢迎监督举报。

　　临海市新型冠状病毒感染的肺炎

　　疫情防控应急指挥部

　　2020年3月2日