1、材料：墨鱼干，韭菜花，干辣椒，油，鱼露1小匙。
2、泡好洗干净的墨鱼干切薄丝，韭菜花清洗后切成寸段，干辣椒切丝去籽。
3、锅内放油，先爆炒墨鱼干2分钟后，推入辣椒丝，洒一匙鱼露，翻炒一下就加入韭菜花，等韭菜花有熟色就起锅。
4、其他调味料都不放，取墨鱼干本味，加鱼露提鲜而已。
枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
1、做出来的的枣糕不蓬松，可能有两方面原因，一方面是制作枣糕时，面粉选择错误，应当选择低筋面粉，这样制作出来的枣糕会特别的松软。2、另一方面是搅拌鸡蛋时搅拌的不充分，应当用高速打鸡蛋，这样才能形成气泡，使枣糕松软。(0)人阅读时间：2023-04-24
什么辣椒又香又辣 什么辣椒又香又辣又红
1、又香又辣的辣椒品种有小米椒、二荆条辣椒、子弹头辣椒(朝天椒)。2、这几种辣椒也是在火锅店中用到最多的，三种辣椒可以搭配使用，调节出不同的香、辣程度的锅底，特别是四川的火锅，看起来就很辣，这是因为好的辣椒熬煮的锅底颜色(0)人阅读时间：2023-04-24
素炒蘑菇时放酱油醋吗 素炒蘑菇时放酱油醋吗好吃吗
1、素炒蘑菇时，放酱油不放醋，需要焯水。放酱油的目的是为了提色，使食物看着更美观，提出食物的鲜味；放醋会破坏掉蘑菇的鲜味；焯水的目的是为了去掉蘑菇的腥味，保留蘑菇的鲜味。2、备齐食材蘑菇，食盐，酱油，调和油，香菜；3、首(0)人阅读时间：2023-04-24
剁椒排骨蒸土豆 剁椒排骨蒸土豆的做法
1、主要原料：排骨500克，土豆适量。 2、调料：姜，蒜，葱白，剁椒，干花椒，红糖，生抽，生粉。 3、排骨斩成小块，用清水泡几次，去除血水，沥干水分。姜切丝，大蒜拍碎切成细粒，葱白切碎。 4、锅里放入少量油，倒入姜(1)人阅读时间：2023-04-24枣糕不蓬松怎么回事（枣糕不松软）
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