鸡蛋布丁的做法 焦糖鸡蛋布丁的做法

　　做法一

　　①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。

　　②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

　　③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。

　　④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

　　⑤再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

　　⑥烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤

　　箱，用中火烤15分钟即可。

　　做法二

　　鸡蛋打散备用。

　　加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。

　　把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。

　　放锅中蒸熟即可食用。