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什么菜要放醋 什么菜要放醋吃

时间:2023-03-06人气:作者: 佚名

什么菜要放醋 什么菜要放醋吃

1、需要放醋的菜一般为糖醋类的。比如糖醋带鱼、糖醋鲤鱼、糖醋小排、糖醋蒜、醋溜白菜、糖醋里脊、老醋花生、老醋木耳、青蒜爆糖醋虾、醋烹鸡、糖醋肉段、糖醋茄子、糖醋带鱼、糖醋脆皮豆腐、糖醋藕丁 、糖醋丸子等等。

2、醋是中国各大菜系中传统的调味品。据现有文字记载,中国古代劳动人民以酒作为发酵剂来发酵酿制食醋,东方醋起源于中国,据有文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上。

标签: 什么菜要放醋  

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