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怎么做苦瓜清爽(怎么做苦瓜清爽好喝)

时间:2023-08-29人气:作者: 佚名

怎么做苦瓜清爽(怎么做苦瓜清爽好喝)

可以做凉拌苦瓜,具体做法如下:

1、主料:苦瓜500克,红辣椒30克。辅料:豆瓣酱少许,蒜泥少许。调料:香油2茶匙,酱油半茶匙,盐、味精。

2、将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成条,放入开水锅中烫一下,捞出用凉白开水过凉,沥干 水分,放入盘中待用。

3、将红辣椒去蒂、去籽洗净,切成细丝,用盐腌5分钟,挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝 拌匀,加酱油、豆瓣酱、味精、香油,一起倒在苦瓜上,拌匀即可。

标签: 清爽  苦瓜  

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