1、淀粉和芡粉是一样的吗：一样的。
2、
⑴颜色与光泽：淀粉的色泽与淀粉的含杂量有关。品质优良的淀粉色泽洁白，有一定光泽；品质差的淀粉呈黄白或灰白色，并缺乏光泽。
⑵斑点：淀粉的斑点是因为含纤维素、砂粒等杂质所造成的，斑点的多少表明淀粉的纯净程度和品质的好坏。
⑶气味：品质优良的淀粉应有原料固有的气味，而不应有酸味、霉味及其他不良气味。
4、干度：淀粉应该干燥，手攥不应成团，有较好的分散性。
腊八蒜快速变绿方法 腊八蒜怎么绿的快 腊八蒜快速变绿方法
1、将蒜剥去皮之后，准备一个透明的玻璃瓶子，然后往瓶子当中倒上一些醋，到的时候我们只需要倒半瓶就可以了，这样就可以腌出美味的腊八蒜了。2、但是要想大蒜快速的变成绿色，我们需要在白天的时候将大蒜放在大约12度左右的地方，然(0)人阅读时间：2023-07-01
冬季香菜根的腌制方法 冬季香菜根的腌制方法大全
1、原料：香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克、姜50克、味素少许。 2、香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。 3、辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素(0)人阅读时间：2023-07-01
煮玉米的方法 煮玉米的方法步骤
1、玉米、白糖、盐。玉米剥去外皮，留最里面一层皮。2、剪去顶上的黑褐色玉米须，锅中放水，没过玉米。3、加两勺白糖和一丁点盐。4、大火煮开5分钟，小火8到10分钟关火。5、把玉米捞出，撕出玉米须再煮一下，就是玉米须水了，晾(0)人阅读时间：2023-07-01
怎么做酸汤子又滑又软还筋道 怎么做酸汤子又滑又软还筋道又好吃
1、主料：汤子面200g。 2、辅料：清水适量。 3、准备好买来的汤子面。 4、准备好挤汤子的工具。 5、锅中加入适量的清水，大火煮沸，转中火，保持沸腾的状态。 6、把汤子面团成一个团，放入左手中，把挤汤子的工(0)人阅读时间：2023-07-01腊八蒜快速变绿方法 腊八蒜怎么绿的快 腊八蒜快速变绿方法
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