1、一般花胶用冷水浸过夜。
2、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水切忌沾到肥油。
3、花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
4、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
5、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
6、要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。
红烧排骨热量（红烧排骨热量高不高）
1、红烧类菜肴油脂用量往较多，导致菜肴热量较高，减肥期间不宜多食。 2、荤食瘦身：这样烧排骨能减肥：这道荤菜，叫《芩梅排骨》，这道菜以传统的红烧排骨为基础，加入黄芩和乌梅烹制而成。 3、黄芩这味药材，主要功效是清热泻(0)人阅读时间：2023-05-18
熬糖浆怎么熬 枇杷熬糖浆怎么熬
1、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖，200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁，柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖，搅拌融化后再加入柠檬汁，熬煮40分钟左右，用铲子挑起来看质感，如果是微微粘稠的液体状(1)人阅读时间：2023-05-18
河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟 河蟹怎么做好吃又简单蒸几分钟能熟
1、河蟹直接清蒸好吃又简单，还能保持河蟹本身具有的鲜美味道，清蒸时不需要放盐，如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃，一般蒸10-15分钟是比较合适的，刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸，一般在夜间活动(1)人阅读时间：2023-05-18
黄油可以煎牛排吗 安佳黄油可以煎牛排吗
1、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味，但是不能加得太多，否则会掩盖牛排自身的味道，也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面，将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法：作为煎牛排的油使用：腌制好的牛排在下锅时，如(0)人阅读时间：2023-05-18红烧排骨热量（红烧排骨热量高不高）
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