1、茶底不同:奶茶,顾名思义就是牛奶和茶饮的结合。只不过最初的、最普遍的奶茶就是牛奶和红茶的结合,这种奶茶是以红茶泡制的,红茶的味道相比绿茶来说,更加香醇、浓郁,和牛奶的融合显现出柔美的色泽;而奶绿,就是以绿茶为底,有清香的口感,别有一番风味。
2、性能不同:红茶属于发酵茶,性能比较稳定。并且红茶的香醇正好中和了牛奶的甜腻,二者的味道融合得恰到好处,回味无穷。而绿茶未经发酵,鲜叶的天然物质被留下了,绿色素是不稳定的物质,所以如果绿茶加奶茶还需要添加一些别的色素,工序比普通奶茶复杂。
3、口味不同:红茶偏甜,而绿茶略带一点苦涩。红茶和甜腻的奶茶相结合,口味会偏甜,再加上黑糖、珍珠、椰果等本身也带甜味的料,奶茶整体就会很甜,长期喝下去可能造成发胖、高血糖等疾病;而绿茶味道偏苦涩,可以中和奶茶的甜腻,喝起来的口感会更清香一点。所以虽然现在奶茶比较普遍,但是奶绿也开始变得越来越受欢迎。
石斛水鸭汤(鸭子炖石斛还可以加什么材料)
1、主材:鸭子、石斛。2、配料:姜、葱。3、调味料:料酒、香醋、盐。4、石斛适量,冲洗干净后用清水浸泡半小时,连水倒入煲中,大火烧开后转小火煲约半小时。5、新鲜宰杀水鸭收拾干净斩大块。6、锅中坐水,水开后放入姜片、鸭子、(0)人阅读时间:2023-03-27蛋奶山楂布丁 山楂牛奶鸡蛋可以一起吃吗
1、主料:鸡蛋2个、牛奶200ml。2、辅料:糖20克、山楂果料适量。3、鸡蛋打在大碗中,加入糖轻搅拌均匀。4、加入牛奶继续搅拌均匀,同样切忌搅拌太用力或是过久,把搅拌好的蛋奶液过筛。5、过筛的蛋奶也盖上保鲜膜,入蒸锅蒸(0)人阅读时间:2023-03-27炒蚬子怎么做 茼蒿炒蚬子怎么做
可以做辣炒蚬子,具体做法如下:1、材料:鲜活蚬子1kg,姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖适量。2、热锅热油,爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖;3、放入蚬子大火迅速翻炒;4、等蚬子全部张口,立即装盘就可以了。(0)人阅读时间:2023-03-27水菠萝怎么吃 水菠萝怎么吃法
1、直接鲜食:香水菠萝和其他菠萝一样,可在去掉外皮后直接鲜食,最好把去掉外皮后的香水菠萝果肉放在淡盐水中浸泡半小时,取出用清水冲洗后直接食用即可。2、做果酱:香水菠萝是制作果酱的重要原料,把熟透后的香水菠萝去掉外皮,将果(0)人阅读时间:2023-03-27石斛水鸭汤(鸭子炖石斛还可以加什么材料)
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