1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下,煮得越久,香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。
2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,影响水分的渗入,同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡,温水洗尽下锅,开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟,如果是天气很冷,几分钟就可以了。
怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
1、胡萝卜洗净,擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少(0)人阅读时间:2023-03-10蒸豆腐脑的做法和配方(怎样做蒸豆腐脑)
1、食材:干黄豆150克,清水1500毫升,内酯3克。 2、干黄豆泡水10个小时的时间,泡发后,滤水,放入在破壁机中,重新加上干黄豆10倍的清水,启动程序。 3、豆浆键,一次程序结束后,再次启动再打一遍,这样豆浆会更(0)人阅读时间:2023-03-10米蒸糕的做法家常做法(蒸米糕 做法)
1、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。 2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。 3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。 4、加入清水。 5、加入牛奶。 6、加入牛奶、水拌匀,静(0)人阅读时间:2023-03-10减肥可以吃土豆当主食吗(减肥可以吃土豆丝吗)
1、减肥期间是可以吃土豆的,土豆虽然含有淀粉,但土豆含有的脂肪以及热量不高,含有大量的膳食纤维,很适合减肥期间食用。2、土豆营养丰富,能够增加饱腹感。但土豆的吃法,应该注意,如果油炸薯条、薯片这种情况就不要吃,因为含有的(0)人阅读时间:2023-03-10怎样蒸红萝卜丝才散 怎样蒸红萝卜丝好吃窍门
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