1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱。
3、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味。
4、放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，加入精盐、白糖。
5、再将锅开大火，收汁，靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡
橙面粉是什么面粉 玉米淀粉能代替澄粉吗
1、橙面粉又被称为小麦淀粉、澄面，是将小麦研磨之后，再经过特殊的加工处理制作而成的，属于淀粉的一种。2、橙面粉的中了比较多，常见的有小麦、土豆、玉米、绿豆淀粉等，多用于厨房，在炒菜的时候进行勾芡使用，能让食物更加可口，还(0)人阅读时间：2023-03-10
素肠粉的家常做法 素肠粉的做法大全
1、主料：猪肠粉两根、绿豆芽半斤。 2、辅料：花生油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、十三香少许、葱花少许。 3、首先将绿豆芽洗净，入开水锅中煮半分钟捞起，控干水份装盘，放入盐、生抽、蚝油，放入一小撮葱花，撒入少(0)人阅读时间：2023-03-10
小酥肉空气炸锅炸多久 成品小酥肉空气炸锅炸多久
1、空气炸锅炸小酥肉需要10-15分钟左右。2、大多空气炸锅在炸小酥肉的时候，温度控制在200度左右，如果是炸制回软的小酥肉，空气炸锅的温度不仅要设置低一些，时间也要相对缩短一些。3、酥肉是一道特色传统名菜，山西省、陕西(0)人阅读时间：2023-03-10
为什么盐焗鸡鸡皮不脆 为什么做的盐焗鸡皮不黄
1、想要盐焗鸡鸡皮脆，就需要提前用盐焗鸡粉腌制鸡，再撒洒上各种调料和油，放入烤箱中一面各烤十五分钟，温度一定要注意把握，不宜过高，两百度即可，以免鸡烧焦。2、盐焗鸡是广东省客家地区的传统美食，属于客家菜，也是广东当地客家(0)人阅读时间：2023-03-10橙面粉是什么面粉 玉米淀粉能代替澄粉吗
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