在很多人的眼中,大口喝啤酒、大口吃螃蟹是一件很爽快的事情,但有的人喝啤酒吃螃蟹后,就感觉身体有点不舒服,那么喝了啤酒能吃螃蟹吗?
喝了啤酒不宜吃螃蟹。
啤酒和螃蟹都是比较偏寒性的,从食物性味的角度来讲,本身就不适合在一起食用,而且啤酒和螃蟹一起吃还会使体内的尿酸含量迅速增加,造成身体的不适,所以喝了啤酒最好不要吃螃蟹。
啤酒和螃蟹一起吃了,可能会出现肠胃不适的问题,情况严重的还会出现腹胀腹痛,特别是本身肠胃就不好,而且经常拉肚子的人。
啤酒和螃蟹一起食用使尿酸含量升高,从而就很有可能会引起痛风,情况严重的还会引起痛风性肾病及痛风性关节炎等疾病,对于痛风患者或者是体内尿酸含量比较高的人群来说,属于禁忌食物。
如果说喝了大量的啤酒,又吃了很多的螃蟹,那么极有可能会在体内形成难以排出的尿路结石,影响正常的排尿、代谢功能。
啤酒经过2小时在体内的代谢后,大部分会随着尿液排出,所以喝完啤酒至少要等2小时后,再适当的吃点螃蟹。
虽然吃螃蟹的时候不适合喝啤酒,但是螃蟹与白葡萄酒、黄酒可以说是最好的搭配了,这两种酒类与螃蟹一起搭配,不仅可以中和螃蟹的寒性,还具有一定的杀菌作用,改善螃蟹的口感,使螃蟹吃起来更加美味及放心。
螃蟹最好是能清蒸食用,这样可以保证螃蟹的原汁原味,而且也最有营养,还可以调点葱姜蒜末汁,蘸着一起食用。
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