1、原料：鸡蛋10个。
2、配料:茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精。
3、将配料加水1斤煮开，待用；用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，捞出后用冷水浸2分钟。
4、接着轻轻敲碎至皮碎蛋膜相连，然后放入料锅用中火煮开，之后改小火煮30分钟。
5、熄火静置，卤水稍微冷却后再放进炉子用小火加热，如此重复两到三次，其间要给蛋翻身，让卤水均匀渗透。
6、静置－复热的原因一是为了节省燃料（包括煤、煤气、电力等），二是让蛋有时间吸收料水。
茄子块怎么炒着好吃（茄子块怎么炒着好吃又简单）
1、茄子3条445克，去蒂洗净备用。橄榄油3大匙，葱2条洗净切段，蒜瓣3粒去皮切片，小红辣椒1去籽切丁，富记辣豆瓣酱1大匙，盐1/3茶匙，万字牌生抽酱油1大匙，糖1/3茶匙，白胡椒1/6茶匙，水4大匙。香醋1/2茶匙，香(0)人阅读时间：2023-12-07
红焖猪肉做法 红焖猪肉做法需要哪些材料
1、原料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。2、将五花肉切成3×2公分的小块。3、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟。4、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，(1)人阅读时间：2023-12-07
牛角包的做法烤箱 牛角包的做法烤箱视频
1、食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。2、将鸡蛋液加水，糖，酵母粉，一起放在盆里搅拌开后。3、倒入面粉、盐、奶粉、黄油，和成面团。4、揉至(3)人阅读时间：2023-12-07
茴香馅包子的做法 茴香馅包子的做法大全
1、食材：面粉300克酵母3克、温水1碗、葱10克、姜5克、茴香苗300克、五花肉100克、盐适量、大豆油适量、生抽一匙、鸡粉少许、胡椒粉少许。2、首先需要将300克面粉中加入3克酵母，加一碗温水用筷子搅成面片状。揉成光(1)人阅读时间：2023-12-07茄子块怎么炒着好吃（茄子块怎么炒着好吃又简单）
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