雪莲果性味甘寒,营养丰富,口感好吃,但随着大家对食物养生的关注,开始留意到这类性味寒凉的食物的食用时间问题,不知道雪莲果饭前吃还是饭后吃好呢?
根据自身需求决定,各有各的好处。
如饭前食用雪莲果,由于其热量低,富含膳食纤维,吃后可提高很好的饱腹感,这样就能减少正餐的食物热量摄入,从而制造减肥热量缺口,有助于瘦身减重,而且饭前肠胃胃酸浓度较高,吸收能力较好,吃后的雪莲果营养可快速被吸收利用,加上其清爽甘甜的口感,还可开胃改善食欲。
雪莲果清甜多汁的口感,在饭后食用可以缓解饮食的油腻感和辛辣感,而且雪莲果含有的膳食纤维、果胶等营养成分,可促进肠胃蠕动,加快食物的消化和代谢,缓解饱腹后的消化不良、腹胀不适。
肠胃健康的人群可以吃。
对于肠胃健康的人群来说,空腹状态下不建议吃一些辛辣刺激的食物,而雪莲果清淡爽口,空腹可以食用,加上此时肠胃消化功能较高,吃后可迅速消化利用雪莲果的营养物质,起到相应的功效和作用,但因其性寒,对于脾胃虚寒、肠胃消化功能较差的人来说,空腹食用雪莲果容易刺激肠胃,引发腹痛、腹泻等不适症状,最好选择饭后食用为好。
任何时间吃都通便。
雪莲果通便的功效跟食用时间没有关系,和其含有的成分有关,如雪莲果含有的膳食纤维、水分、果胶、果寡糖都是有利于润肠通便的有效物质,以膳食纤维为例,它能够机械性刺激肠道蠕动,在肠道内吸水膨胀,增加粪便的含水量,进而促进大便排出,因此雪莲果在任何时间吃都可以帮助通便,改善便秘症状。
可以天天适量吃。
雪莲果是一种比较常见的水果,味道清甜,而且营养丰富,一般情况下正常体质的人群是可以适合天天吃雪莲果的,但任何食物都不宜过多食用,否则不仅无法起到原有的营养价值,还可能引起身体不适,雪莲果也是如此,虽然没有毒性,一天吃200-300克即可,过量容易刺激肠胃,引发腹痛、腹泻等不适症状。
搭配一些性温热的食物吃可缓解寒性。
雪莲果的寒性无法通过烹饪加热方式改变,生吃和熟吃都是性寒的,想要缓解其寒凉性质,建议搭配一些性温热的食物,如生姜、大蒜、桂圆、荔枝、大枣、羊肉、韭菜、鸡肉、辣椒、大蒜等。
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