1、主料:猪小排若干、粉条若干、酸菜一颗,冻豆腐一块。 配料:葱、姜、大料。
2、调料:酱油、料酒、盐、鸡精。
3、排骨冷水下锅,水开后撇去浮沫,取出排骨。
4、另加一锅清水,放入排骨、料酒、姜片、大料,大火烧开,中火炖排骨。
5、酸菜清洗干净,用刀将菜叶横片两刀,以便入味,切细丝。
6、排骨炖一个小时后,放入酸菜接着炖。
7、粉丝用温水泡软,酸菜炖一个小时后,加适量盐、鸡精,放入粉丝和冻豆腐炖五分钟即可出锅。
蒜蓉带子的家常做法(蒜蓉鲜带子)
1、洗净内脏,注意保留裙边。带子壳过大,可用剪刀修剪。2、一般配粉丝即可,如果想增加爽脆口感,可添加脆木耳丝少许,微温水泡发10~20分钟。3、蒜,捏泥相较剁碎更易释出味道。4、粉丝切短盘放于带子上,上盖木耳,蒜泥。5、(0)人阅读时间:2023-11-23仔姜炒兔的家常做法(仔姜炒兔的做法大全)
1、兔子宰成小砣洗净血水,加盐,姜米,料酒,芡粉,花椒面,鸡精抓匀腌制一会儿。泡姜泡海椒切起,切丝或者切颗颗都可以。仔姜是这道菜非常重要的调料,要多切点。二荆条切成筒筒。起油锅,把油温烧至八成热。2、兔肉下锅滑散后捞出!(0)人阅读时间:2023-11-23宝宝吃水果要注意 宝宝吃水果要注意些什么
1、要适量。有很多父母认为孩子多吃水果对身体好,所以在孩子吃水果方面并没有特别控制,有时候会准备一大堆水果给孩子食用。但虽说水果的营养价值高,也是不能当饭吃的,特别是在一周岁内的宝宝,他们虽然已经适当添加辅食,但每天吃水(2)人阅读时间:2023-11-23大蒜烧肚条的家常做法 大蒜烧肚条家常做法,正宗大蒜烧肚条怎么做?
1、原料:猪肚、蒜头。 2、配料:麻油、芝麻油、姜片、香叶、盐、味精、白糖、辣椒干、料酒、八角、大葱、老抽、胡椒粉、十三香各适量。 3、将猪肚洗净后放入高压锅内,加入清水、料酒、八角、大葱压8-10分钟捞出。 4、(1)人阅读时间:2023-11-23蒜蓉带子的家常做法(蒜蓉鲜带子)
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